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卡斯特携手“首届进口葡萄酒中国峰会”

类型:资讯 发布时间:2016-08-19
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7月21日,由上海国际酒类服务功能区、WBO、微酒、上海葡萄酒研究院、联合主办、班提酒业及旗下卡斯特酒业独家赞助的第一届进口葡萄酒中国峰会在上海浦东香格里拉隆重举办。

卡斯特酒业董事长李道之先生,关于进口葡萄酒销售提出了七字“箴言”:愉悦、简单、高品质。演讲全文如下:


尊敬的各位同行,各位领导,下午好:

首先要感谢主办方,三大酒业协会的领导和虹口区领导,作为虹口酒节系列活动的一部分,班提酒业连续十年参加了上海酒节,特别要感谢虹口区的上海现代酒类功能区,去年卡斯特(中国)有限公司以总部经济的形式入驻功能区,他们的服务让我们感动。

班提葡萄酒从1996年进入中国市场,我们经历过中国进口葡萄酒行业的几起几落,今年刚好二十周年,今天我想借这个机会谈谈我对进口葡萄酒行业的一些思考,也是通过这些思考,我们制定了公司的长期目标,希望通过今天的论坛,与各位做些交流。

思考一: 20 > 400

看到这个数字大家可能不理解,或者奇怪,从数字上看是不成立的,那么你想讲什么?我想讲的是我的经历。

我们经营了20年进口葡萄酒,能从1996年开始做到现在,以进口葡萄酒作为主业的企业在中国不超过三家,包括等一会儿上来演讲ASC公司,想想看一个14亿人口的国家,我们是三家之一,不容易。

但2011年我们在法国波尔多收购三大酒庄时,其中的卓利酒庄建于17世纪,至今大约有400年的历史,现在的酒庄经营旅馆和餐厅,在我们谈判的过程中没有人强调他的历史,或者当成筹码,因为在当地有相当多的酒庄有几百年的历史,对他们来讲400年不是卖点。


为什么我们的20年不容易,我们还要骄傲一下,又何尝不是一种悲哀,而他们的400年以上却比比皆是,这让我思考,为什么? 是否我们缺乏一点耐心?

思考二:葡萄酒卖给谁? 消费者要什么?

我们的酒到底是卖给谁的? 1942年毛泽东在延安文艺座谈会上问:我们的文艺是为谁服务的?这两个其实是同一个问题,我们的酒是卖给中国广大消费者的,酒对消费者意味着什么? 消费者要什么?我认为酒和文艺在本质上是一样的,不是生存必需品,是生活必需品。

前段时间看到我女儿买了个东西,我称为扭蛋,是个小球,打开后有个小玩偶,很漂亮,但只有你买下打开后才知道是哪个玩偶,也许喜欢,也许不太喜欢,有个慨率问题,我女儿说还要买几个,她心仪的没买到,相信她买到的话她会高兴一阵子。

我就想到几十年前我小时候,小卖部卖一种爆米花,一小包,包成三角形的样子,里面也有个小玩意儿,可能是一把刀,或一个飞机的图案,是铁皮压的,用今天的眼光看当然是很简陋,有段时间为了凑齐一套,我乐此不彼。

我女儿现在买到的扭蛋,和我当年买到的爆米花,得到的满足和快乐是一样的,(并不会因为花的钱多了许多,或者因为玩偶精致不少而不同)带来的消费体验是一样的,我们的社会的消费体验这几十年没变过,再看长远一点,人类社会这几千年没变过,消费者在喝酒的时候要的是-------愉悦

经常有人问我什么葡萄酒是好酒,我会讲只有是你觉得喝的舒服的就是好的葡萄酒,只要价格可接受。


思考三:怎么卖进口葡萄酒?

就进口葡萄酒来言,是个舶来品,因文化的差异,中国消费者对进口葡萄酒不了解,而且国外葡萄酒品质繁多,以波尔多为例,就有大大小小6000多个酒庄,不下2万个品种,再加上法国几十个产区,每个产区又有上万个酒,大部份的酒我都没见过,对普通中国消费者来讲太复杂了。

因工作关系我经常接待国外酒庄的人给我介绍他们的好酒,他们为了让我知道他们的酒好,要花半小时到一小时时间讲他们的地理位置,气候,葡萄品种,酿造工艺,香气,口感等等一大批术语,连我这么一个靠葡萄酒吃饭的人都觉得厌烦,何况一个普通中国消费者。

我们一直在想一定要让这么复杂的东西简单化,要通过简单的几句话让消费者了解进口葡萄酒------简单

这些年我们一直围绕着“简单愉悦”这四个字在推出我们的葡萄酒,我们的目标就是“让消费者愉悦简单的喝到高品质的葡萄酒”。

这是我们公司的长期目标,或者称为战略。打一个广告:卡斯特品酒大师就是这个战略下的一个产品。这款产品是2012年推出的,按现在时髦的话讲就是超级大单品。

进口葡萄酒行业是个朝阳行业,我们认为在接下来的十年时间内一直会上升,平均的年复合增长率在25%左右,也就是说十年后,进口葡萄酒的市场是今天的八倍。

我们战略有了,方向有了,我觉得为达到这个目标需要一种东西,一种是必不可少的东西,也是一个众所周知的,也是很多人忽略的东西,这就是----耐心,我们有耐心在这个充满机遇和挑战的行业里一直前行。

以上是我们对这个行业的理解,最后用一句话结尾:“理论是灰色的,只有生命之树常青”,谢谢大家!


酒 庄

卡斯特在法国拥有多家战略合作伙伴,同时拥有三大酒庄:JULIE酒庄、TourValade酒庄和Lamour酒庄。

红酒品牌酒庄均位于葡萄酒圣地波尔多,面积总和达100余公顷。


ChateauJulie(卓利酒庄)

卓利酒庄由Naudonet家族建于18世纪,坐落在波尔多产区右岸的Virsac。卓利酒庄共拥有43公顷的葡萄园,酒庄内还有11间客房的旅店,各方的宾客既能在此享受美酒,又能在这样一个典型的波尔多酒庄环境中享受美好的时光。

ChateauTourValade(杜德酒庄)

该酒庄原始的楼房是一幢旧风车。27年前,开始种葡萄园并同时建造房子和酿酒厂。


ChateauLamour(莱慕酒庄)

酒庄坐落于圣艾美隆,一个在波尔多右岸神秘的葡萄酒产地。莱慕酒庄酿制的葡萄酒均是符合该产区严格标准的优质葡萄酒。



· 品牌优势

1、与多国供应商达成战略合作

与法国和西班牙知名葡萄酒商成立战略合作伙伴,携手开发中国葡萄酒市场,推广“纯正血统”的法国葡萄酒和健康生活理念。

2、签约世界级的品酒大师,聘请专业选酒团队

专门聘请了世界品酒师冠军-让·路克Jean-LucPouteau为品牌代言及背书,每年有超过500款葡萄酒送到他手中挑选。只有经过第一次挑选的幸运儿才会被送到中国,再接受卡斯特在中国的专业品酒委员会的第二次挑选。

· 严格管控体系

位于波尔多的卡斯特波尔多中心是整个卡斯特品质管控体系的核心机构。卡斯特对葡萄酒品质有着严格的管控体系:包括对酒窖的管理、产品品质的稳定性和性价比等各方面都符合了波尔多中心的严格标准后,才会被准许进去中国市场销售。



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